Номер 4 Десертного Кисло

Этот рецепт адаптирован Уиллом Голдфарбом, инновационным шеф-поваром, стоящим за десертом Room 4 (www.nyr4d.com), в Нью-Йорке. Яичные белки придают этому напитку бодрость, а Шамбор обеспечивает мягкий пунш, который дополняет ягодный оттенок в этом напитке. Шоколадно-Клюквенный Торт Для получения экспертных советов по сочетанию коктейлей с едой, кликните сюда.

Наполните стакан для хайбола кубиками льда. В шейкер, наполненный льдом, добавьте виски, сок лайма, сахар и яичный белок. Энергично встряхивайте в течение примерно 10 секунд, затем процедите в хайбол. Медленно перелейте Шамбор через тыльную сторону ложки в стакан и подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 унции хорошего виски
• 1 унция свежего сока лайма
• 1 чайная ложка тончайшего сахара
• 1/2 яичного белка
• 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка Шамбора