Поделитесь рецептом:

Голливудский Тайский Салат Из Говядины

В стандартном Голливуде, где подают таких знаменитостей, как Хизер Грэм и Меган Маллалли, царит модная атмосфера закусочной, но в меню вы найдете не только специальный бургер. Исполнительный шеф-повар Дэвид Линвилл предлагает интернациональные угощения, такие как этот салат с богатым белком постным бифштексом.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Смешайте ингредиенты маринада в блендере до получения однородной массы. Налейте в миску, добавьте стейк. Накрыть полиэтиленовой пленкой, поставить в холодильник минимум на 2 часа. Нагрейте гриль до средней температуры. Готовьте стейк до средней прожарки, примерно по 2 1/2 минуты с каждой стороны. Остудить, нарезать тонкими ломтиками. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Промойте под холодной водой, положите в миску и накройте полиэтиленовой пленкой.

Перевязочный

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Разделите помидоры, грибы, лук, дольки грейпфрута, лапшу, кинзу и мяту между 2 мисками; сверху добавьте 1/4 стакана заправки (или смешайте вместе, сверху добавьте 1/2 стакана заправки, затем разделите). Добавить стейк.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 стакан соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1/2 стакана меда
• 6 столовых ложек рыбного соуса (можно найти на азиатских рынках)
• 2 столовые ложки свежего апельсинового сока
• 1 столовая ложка кинзы
• 1 столовая ложка листьев мяты
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 1 тайский (или Серрано) Чили
• 2 1/2 зубчика чеснока
• 1 (1/2 дюйма) кусочек имбиря, очищенный и нарезанный ломтиками