Соевый Бульон Из Зеленого Чая

Скотт Уэхлейн, шеф-повар знаменитого оздоровительного курорта Canyon Ranch в Тусоне, штат Аризона, говорит, что этот бульон восхитителен по сравнению с обжаренным тунцом или лапшой.

Заварите чайные пакетики в 3 стаканах горячей воды около 5 минут. В большой кастрюле смешайте чай с остальными ингредиентами. Нагрейте до кипения. Подавать с тунцом.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 пакетика зеленого чая
• 3 столовые ложки соевого соуса тамари с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка имбирного сока (натереть имбирь на терке, снять кожу; рукой выдавить сок в миску)
• 2 чайные ложки концентрата ананасового сока