Калифорния Ролл Сад

Самый здоровый обед, который можно взять с собой куда угодно.

Намажьте лепешки авокадо и сверху положите листья салата и помидоры. В миске смешать морковь, шпинат, лук и капусту, перемешать с уксусом, посолить и поперчить по вкусу. Разделите салат между лепешками и сверху посыпьте сыром. Сложите лепешки вокруг салата.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 мучные лепешки по 10 дюймов каждая
• 1/4 среднего авокадо, слегка размятого
• 6 листьев зеленого или красного салата
• 2 небольших помидора, тонко нарезанных
• 1/2 стакана тертой моркови
• 1 чашка порванных листьев шпината
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 1 стакан нашинкованной красной капусты
• 2 чайные ложки красного винного уксуса
• 1/4 стакана тертого сыра Монтерей Джек