Поделитесь рецептом:

Жареный красный люциан с сальсой из помидоров черри

Салат из детской зелени и цитрусовых-хороший аккомпанемент, как и рисовый плов, усыпанный зеленым луком. Ложка засахаренной нарезанной клубники поверх ложек клубничного сорбета для счастливого конца.

Этот рецепт можно приготовить за 45 минут или меньше.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 400°F. Взбейте масло, 1 столовую ложку базилика и сок лайма в средней миске, чтобы смешать. Переложите 1 1/2 столовых ложки заправки в небольшую миску и оставьте для рыбы. Смешайте оставшуюся 1 столовую ложку базилика, помидоры, лук, халапеньо и мед в средней миске. Приправьте сальсу солью и перцем.

Слегка смажьте маслом небольшой противень. Посыпать рыбу с обеих сторон солью и перцем. Разложите рыбу на подготовленном листе; смажьте зарезервированной 1 1/2 столовой ложки заправки. Жарьте рыбу до тех пор, пока она не станет непрозрачной в центре, около 10 минут. Переложите рыбу на 2 тарелки. Ложкой выложите сальсу рядом и подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 1 чашка маленьких помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/3 стакана нарезанного красного лука
• 1 чайная ложка измельченного халапеньо Чили с семенами
• 1 чайная ложка меда