Поделитесь рецептом:

Красный соус для пиццы

Единственный трюк в этом сыром соусе-найти хорошие консервированные помидоры: Если вы не можете найти Джерси свежим, ищите те, что из Калифорнии, Нью-Джерси или Италии—единственными ингредиентами должны быть помидоры и соль.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Взбейте чеснок, помидоры, масло и соль в средней миске. Не поддавайтесь искушению добавить больше соли; аромат будет концентрироваться, когда соус запечется с пиццей. Накройте крышкой и охладите 3 часа, чтобы ароматы соединились перед использованием.

Вперед

Соус можно приготовить на 1 неделю вперед. Держите охлажденным.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 зубчика чеснока, мелко натертые
• 1 (28 унций) банка измельченных помидоров
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 1/2 чайной ложки мелкой морской соли