Поделитесь рецептом:

Вяленые креветки с дынной сальсой

Слегка заправленный салат из детской зелени прекрасно дополнит это блюдо; после него подавайте ломтики жареного фунтового пирога, посыпанные ромом.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Приготовить шашлык (на среднем огне). Смешайте креветки, масло, 2 чайные ложки сока лайма и смесь приправ для рывков в средней миске. Дайте мариноваться 10 минут.

Тем временем бросьте дыню, медвяную росу, кинзу, красный лук и оставшиеся 2 чайные ложки сока лайма в среднюю миску. Приправьте сальсу по вкусу солью и перцем.

Нанизать креветки на металлические шпажки. Жарить до непрозрачности в центре, периодически смазывая маринадом, около 5 минут. Подавать с сальсой и дольками лайма.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 6 больших сырых креветок, очищенных, очищенных от кожуры
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 4 чайные ложки свежего сока лайма
• 2 чайные ложки рывка или смесь приправ в Карибском стиле