Ананасовая Сальса Хабанеро

Для этой сальсы мы предпочитаем привкус обычного ананаса — не слишком спелого и не "особо сладкого"."

Активное время: 25 мин от начала до конца: 1 час

Смешайте все ингредиенты вместе в миске и дайте постоять, периодически помешивая, 30 минут, чтобы смешать ароматы.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 ананаса, очищенного (оставив кожуру), очищенного от сердцевины и крупно нарезанного (2 стакана)
• 2 столовые ложки свежего ананасового сока, выжатого из цедры руками
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 1 столовая ложка мягкой патоки
• 3 зеленых лука, мелко нарезанных
• 1/4-1/2 чайной ложки фарша из семян хабанеро или шотландского капота Чили
• 1 чайная ложка измельченного свежего тимьяна
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца