Дивизионный Колокол

Пересечение терпкого лайма, горького апельсина и мараскина превращает мескаль из базовой ноты в второстепенный персонаж в этом памятном номере от Фила Уорда. Основополагающий альбом Pink Floyd послужил тезкой коктейля, поскольку трек-лист сопровождал Уорда во время финишной прямой строительства бара в Майяуэле в Нью-Йорке. “Одно из моих счастливых мест было, когда, приближаясь к завершению, у нас было бы много и много дерева, чтобы окрасить”, - говорит он. - Я оставался там один, когда все уходили, пил пиво, немного курил и слушал “Пинк Флойд", пока красил балки и все такое.”

Взбейте мескаль, Апероль, ликер мараскино и сок лайма вместе со льдом. Процедите в охлажденный бокал для коктейля. Вылейте масло из кожуры грейпфрута поверх напитка и выбросьте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1½ унции мескаля, например Del Maguey Vida
• ¾ Унции. Апероль
• ½ Унции мараскинового ликера
• ¾ Унции свежего сока лайма
• 1 грейпфрут крутить