Поделитесь рецептом:

Тальятелле со сливочным соусом из копченого лосося

Быстрое, но элегантное блюдо из пасты.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Доведите сок моллюсков и сливки до кипения в большой тяжелой сковороде на сильном огне. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока смесь не загустеет достаточно, чтобы покрыть ложку, периодически взбивая, около 10 минут. Добавьте укроп и лимонный сок. Добавьте тальятелле и перемешайте. Снимите сковороду с огня. Добавьте лосось, перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Разделите пасту на 4 тарелки. Подавать с дольками лимона.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 бутылка сока моллюсков весом 8 унций
• 1 стакан взбитых сливок
• 1/4 стакана нарезанного свежего укропа или 2 чайные ложки сушеного укропа
• 1 чайная ложка свежего лимонного сока
• 12 унций тальятелле или лингвини, свежеприготовленные
• 4 унции копченого лосося, нарезанного тонкими полосками