Жареная ветчина и бутерброды с тремя сырами
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Чармейн Хэрави из Нивота, штат Колорадо, пишет: "Я люблю проводить дни в горах. Это одна из причин, по которой я переехал в округ Боулдер. Но с тех пор, как я начал свою новую работу, у меня не так много времени, чтобы ходить пешком, кататься на лыжах или наслаждаться другим моим любимым занятием — готовкой. Проводить время на кухне теперь стало роскошью. Вместо того, чтобы готовить полноценную еду вечером, я готовлю "еду для одиноких девушек", а именно печенье, сэндвичи на гриле и блюда из яиц. Но я не использую это выражение отрицательно. Для меня бутерброды с сыром на гриле-это самая комфортная еда."
Разложите на рабочей поверхности 4 ломтика хлеба. Каждый слой выложить 1/4 стакана сыра моцарелла, 2 столовые ложки перца, 1 чайную ложку тимьяна, 2 столовые ложки сыра Пармезан, 1 столовую ложку козьего сыра и 1 ломтик ветчины. Сверху каждый ломтик хлеба.
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте 2 бутерброда в сковороду. Накройте крышкой и готовьте, пока дно хлеба не станет золотистым, а сыр не расплавится, около 2 минут. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку сливочного масла. Переверните бутерброды и готовьте, пока дно не станет золотистым, еще около 2 минут. Переложите бутерброды на тарелки. Повторите то же самое с оставшимся маслом и бутербродами.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 8 5x3x1 / 2-дюймовых ломтиков хлеба на закваске
- 1 чашка (упакованная) тертого цельномолочного сыра моцарелла
- 8 столовых ложек нарезанного дренированного жареного красного перца из банки
- 4 чайные ложки измельченного свежего тимьяна
- 8 столовых ложек свежего тертого сыра Пармезан
- 4 столовые ложки раскрошенного мягкого свежего козьего сыра
- 4 тонких ломтика копченой ветчины
