Поделитесь рецептом:

Полночь Пить Коктейль

Благодаря своему уникальному, глубокому синему цвету и шипучему шарму, этот коктейль из шампанского идеально подходит для новогодней ночи или любого другого праздничного случая. Тонкие цветочные оттенки Крем - де-Виолетта прекрасно сочетаются с яркими сезонными цитрусовыми и вашим любимым джином. Оставшийся крем-де-Виолетта можно размешать в глазури для кондитерских изделий или использовать для мацерации ягод.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Натрите половину ободка 4 бокалов на ножках (желательно купе) ломтиком лимона и обмакните в шлифовальный сахар, если используете. Охладите бокалы до готовности к употреблению.

Смешайте крем-де-Виолетта, сок Клементины, лимонный сок и Джин в шейкере. Наполните шейкер льдом, накройте крышкой и энергично встряхивайте, пока снаружи шейкера не станет очень холодно, около 30 секунд. Процедите в подготовленные бокалы, залейте шампанским и украсьте лимонной закруткой, если используете.

Вперед

Коктейльную основу (без шампанского) можно приготовить на 1 день вперед; накрыть крышкой и охладить.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• Ломтик лимона, прозрачный шлифовальный сахар или съедобный блеск и лимонные завитки (для подачи; по желанию)
• 4 унции Крем де Виолетт
• 2 унции свежего Клементина или апельсинового сока
• 2 унции свежего лимонного сока
• 2 унции Джина
• Шампанское или игристое вино (для сервировки; около 10 унций)