Кокосовый Куриный Суп

Зеленый лук играет решающую роль в этом новом взгляде на популярный тайский суп.

Смешайте первые 8 ингредиентов в большой кастрюле. Доводить до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 10 минут, чтобы смешать ароматы. Добавить курицу, тушить до готовности около 5 минут. Смешайте зеленый лук, базилик и сок лайма..

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 банки легкого несладкого кокосового молока весом 14 унций*
• 3 стакана консервированного куриного бульона
• 2 стакана тонко нарезанных грибов
• 6 столовых ложек мелко нарезанного лимонника*
• 1/4 стакана рыбного соуса (nam pla)*
• 2 столовые ложки измельченного свежего имбиря
• 1 чили Серрано, нарезанный кружочками
• 2 чайные ложки чесночно-чили соуса*
• 8 куриных бедер без кожи и костей, тонко нарезанных
• 1/2 стакана тонко нарезанного зеленого лука
• 1/4 стакана тонко нарезанного базилика
• 3 столовые ложки свежего сока лайма