жареная курица

Одна из закусочных давала инструкции, как найти Миссис Уилкс: "идите по Уэст-Джонс-стрит, пока не почувствуете запах жареной курицы."

Посыпьте фритюрницу солью и перцем. Залейте фритюрницу молоком и водой и маринуйте около 10 минут. Обмакните в миску универсальную муку. Стряхните лишнюю муку. Разогрейте масло до 300° и обжарьте во фритюре (или разогрейте масло до среднего и обжарьте на сковороде) курицу. Убедитесь, что курица всегда покрыта маслом. Обжарить до золотистого цвета.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 (2 1/2 фунта) фритюрница, нарезанная
• С проседью
• 2 столовые ложки сгущенного молока
• 2 столовые ложки воды
• Универсальная мука
• Растительное масло