Огурец Кинза Маргарита
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Это освежающий, летний спин на Маргарите. "Путаница” - это причудливый термин для измельчения овощей и трав, чтобы высвободить их соки и эфирные масла. В этом случае вы разбиваете несколько кусочков огурца и веточку кинзы в шейкере, прежде чем добавить алкоголь. Вы можете купить мешалку для напитков, разработанную специально для этой задачи, или вы можете просто использовать конец деревянной ложки, чтобы сделать затирание. Энергичное встряхивание коктейля в течение не менее 4 секунд имеет решающее значение не только для охлаждения напитка и включения ингредиентов, но и для того, чтобы растопить немного льда, чтобы он немного разбавил напиток и привел все ароматы в равновесие.
Чтобы посолить край стакана, наполните неглубокую миску водой. На небольшую тарелку насыпьте круг соли. Обмакните ободок бокала для рока или Маргариты в воду, затем окуните его в соль и отложите в сторону.
На дне шейкера смешайте 4 ломтика огурца с 1 веточкой кинзы, пока огурец не выпустит большую часть своих соков, а кинза не будет разбита и ароматна. Добавьте кубики льда, текилу, сок лайма, сироп агавы и Трипл Сек. Накройте крышкой и энергично встряхивайте в течение 4 секунд. Налейте напиток, включая лед, в стакан. Подавайте Маргариту, украсив оставшимся ломтиком огурца и веточкой кинзы.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- Кошерная соль, по желанию
- 4 тонких ломтика огурца плюс ломтик толщиной в ¼ дюйма для гарнира
- 2 веточки свежей кинзы
- ½ Стакана кубиков льда
- 2 унции (¼ стакана) серебряной текилы
- 1 унция (2 столовые ложки) свежего сока лайма
- ½ Унции (1 столовая ложка) сиропа агавы
- ½ Унции (1 столовая ложка) Болс Трипл Сек
