Поделитесь рецептом:

Кукурузные Оладьи С Халапеньо

- Никогда не встречал оладьи, которая бы мне не нравилась, а эта мне нравится." - Элли Льюис Клэпп, редактор отдела питания

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

2 взбитых больших яйца, 1/4 стакана универсальной муки, 2 столовые ложки тертого пармезана и 1/2 чайной ложки кошерной соли смешать в кухонном комбайне. Добавьте 2 стакана свежих кукурузных зерен,1 тонко нарезанный зеленый лук и 1/2 мелко нарезанного посеянного халапеньо; пульс 2-3 раза.

Работая порциями, готовьте с горкой столовые ложки теста до золотистого цвета, около 4 минут с каждой стороны; приправьте оладьи солью. Подавать со сметаной и дольками лайма.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 взбитых больших яйца
• 1/4 стакана универсальной муки
• 2 столовые ложки тертого пармезана
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 2 стакана свежих кукурузных зерен
• 1 тонко нарезанный зеленый лук
• 1/2 мелко нарезанного халапеньо с семенами
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль
• Сметана и дольки лайма, для сервировки