Поделитесь рецептом:

Острый Жареный В Духовке Картофель

Тот факт, что эта картошка полезнее, почти не имеет значения—запеченная картошка хороша сама по себе, и кто же настолько сумасшедший, чтобы жарить ее во фритюре в будний вечер? Этот картофель перед обжаркой посыпают специями для придания ему дополнительного аромата.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 450°F. Бросьте картофельные дольки, масло, паприку, чесночный порошок и кайенский перец на большой противень с фольгой, чтобы равномерно покрыть его; приправьте картофель солью и перцем.

Жарьте, переворачивая один раз, пока дольки не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, 25-30 минут.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 3 красновато-коричневых картофелины (около 1 1/2 фунта), неочищенные, разрезанные вдоль на 8 клиньев
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/8-1/4 чайной ложки кайенского перца
• Кошерная соль, свежемолотый перец