Поделитесь рецептом:

Тротуар

"Я создал этот кувшинный напиток для людей, которые потягивают его на своем крыльце, или для горожан, которые пьют в нашем уличном кафе", - говорит Деймон Боэлт, директор бара Prime Meats в Бруклине. Если вы никогда не пробовали пивной коктейль или, еще лучше, коктейль с уксусом, пусть это будет вашим знакомством с двумя растущими тенденциями в мире баров. Поищите яблочный бренди Laird's Bonded, он же Эпплджек (23 доллара), произведенный старейшей семейной винокурней Америки, в лучших винных магазинах.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Смешайте первые 4 ингредиента в большом кувшине. Добавьте 1 стакан льда. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения, примерно на 2 часа.

Осторожно добавьте пиво и содовую. Заполнить 12 унций стаканы для виски со льдом. Разделите коктейль между бокалами. Украсьте дольками лимона и подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/4 чашки кальвадоса
• 1 1/4 стакана свежего лимонного сока
• 3/4 стакана чистого кленового сиропа (предпочтительно сорта в)
• 6 столовых ложек яблочного уксуса
• 4 чашки охлажденного пива Hefeweizen
• 3/4 стакана охлажденной содовой
• 8 дольками лимона