Дак пицца с соевым и зеленым луком

Получите свою порцию двух любимых блюд (Китайское и пицца) в одном хрустящем канапе—менее 150 калорий.

Нагрейте духовку до 400 ° F. Посыпать утку порошком из пяти специй, посолить и поперчить. Нагрейте масло в сковороде среднего размера на сильном огне. Готовьте утку до коричневого цвета, по 4–5 минут с каждой стороны. Перенести сковороду в духовку; запекать утку до готовности снаружи, но внутри бывает редко, 8-10 минут. Остудите 4–5 минут. Тонко разрежьте по диагонали на 8 частей, затем разрежьте каждую пополам. Отложите в сторону. Сформируйте из теста 8 ровных шариков, затем расплющите, чтобы сформировать 3-дюймовые диски, и выложите на несмазанный противень. С помощью кондитерской кисти нанесите соус хойсин на корки. Сверху посыпьте шпинатом, сыром, болгарским перцем и уткой. Выпекайте, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, 20-25 минут. Удалите и украсьте зеленым луком и кунжутом.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 утиная (или куриная) грудка, отделанная жиром
• 1/2 чайной ложки китайского порошка из пяти специй
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1/2 фунта цельнозернового теста для пиццы
• 3 столовые ложки соуса хойсин
• 1 чашка шпината, нарезанного
• 1/2 стакана измельченных частично обезжиренное моцарелла
• 1/2 красного болгарского перца, очищенного от сердцевины, семян и кубиков
• 4 зеленых лука, тонко нарезанных
• 2 столовые ложки черного кунжута