Толстый Дипломат

Янни Кехагиарас из ресторана Nopa в Сан-Франциско создал этот десертный напиток для конкурса пивных коктейлей. Он говорит: "Ром там, чтобы придать этому пивному коктейлю немного пунша. Я хотел использовать темный ром, но ничего слишком острого или фанкового, что отвлекло бы внимание от пива. Поэтому я выбрал Diplomatico, который добавляет тонкую сладость и карамельный вкус без столкновения." Такой подход—и этот напиток-скорее всего, завоюет поклонников по обе стороны барной стойки.

В маленьком, 5-унциевом стакане Дельмонико (тот, который держит апельсиновый сок в закусочных) смешайте ром, херес и стаут. Подавайте немедленно.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 столовые ложки (1 унция) мягкого темного рома, такого как Diplomatico, охлажденного
• 1 столовая ложка (1/2 унции) Херес Педро Хименес охлажденный
• 12 столовых ложек (6 унций) шоколада или обычного стаута, охлажденного