Вин Санто Винегрет
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Vin Santo-итальянское десертное вино. Если вы не можете найти его, используйте сладкую марсалу.
Варить вино Санто в небольшой сковороде до тех пор, пока оно не уменьшится до 2 столовых ложек, около 5 минут. Взбейте уксус, лук-шалот, затем масло. Переложить в небольшую миску. Приправить солью и перцем.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 3/4 стакана вина Санто
- 2 1/2 столовых ложки Хересного винного уксуса
- 2 лука-шалота, мелко нарезанных
- 3/4 стакана орехового масла
