Сэндвич с курицей и вишней

Вишня, хороший источник антиоксидантов, борющихся с раком, придает удивительный фруктовый вкус этой коренастой классике от Conlan. Бонус: грецкие орехи содержат полезные жиры.

Смешайте майонез, эстрагон, лимонный сок и перец в миске. Бросьте курицу, сельдерей, вишню, грецкие орехи и лук-шалот в другую миску. Добавьте майонезную заправку. Положите по 1 листу салата на 4 ломтика хлеба. Разделите куриный салат между бутербродами, сверху положите оставшийся хлеб.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана нежирного майонеза
• 2 столовые ложки нарезанного свежего эстрагона или 1 1/2 чайной ложки сушеного
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1/8 чайной ложки черного перца
• 2 стакана нарезанной жареной куриной грудки
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 1/3 стакана нарезанной сушеной вишни
• 1/3 стакана измельченных грецких орехов
• 1/4 стакана нарезанного лука-шалота
• 4 листика салата
• 8 ломтиков поджаренного цельнозернового хлеба