Соус Таратор
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Этот соус на основе тахини служит основой для мезе, таких как хумус и баба ганудж, на большей части Средиземноморья, но это также замечательный соус сам по себе, демонстрируя свою универсальность, добавляя ореховый, лимонный хит к куфте или овощам или рыбе.
Пюре из всех ингредиентов с 1/2 чайной ложки соли взбейте в блендере до однородной массы.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1/2 стакана хорошо перемешивают тахини
- 1/2 стакана теплой воды
- 2 таб.; ложки свежего лимонного сока
- 1 маленький зубчик чеснока
