Легкий Домашний Куриный Бульон

В этом бульоне будет очень мало жира,поэтому нет необходимости снимать его.

Смешайте 7 стаканов воды, позвоночник, шею, лук, морковь, сельдерей и лавровый лист в большой кастрюле; доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего, частично накройте крышкой и тушите 1 час. Процедите бульон; выбросьте твердые частицы в ситечко. Сделать вперед: можно сделать на 2 дня вперед. Слегка остудить. Охладите, не накрывая крышкой, до полного остывания, затем накройте крышкой и охладите.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 7 стаканов воды
• Позвоночника и шеи из 1 целого цыпленка
• 1 небольшая луковица, крупно нарезанная
• 1 большая морковь, очищенная, крупно нарезанная
• 1 большой стебель сельдерея, мелко нарезанный
• 1 лавровый лист