Поделитесь рецептом:

Салат из копченой скумбрии, сельдерея и яблок

Ароматная копченая скумбрия (приятное отличие от тунца) прекрасно сочетается с легким сочетанием хрустящих, освежающих ингредиентов, которые не требуют приготовления.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Взбейте вместе майонез, сметану, лимонный сок, сахар и перец в большой миске, пока сахар не растворится.

Промокните скумбрию насухо и разломайте на крупные куски, сбросив кожу. Добавьте в заправку вместе с сельдереем и яблоком.

Смешайте рукколу с маслом и щепоткой соли в другой большой миске.

Разделите рукколу между тарелками,затем сверху выложите салат из скумбрии.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/3 стакана майонеза
• 1/3 стакана сметаны
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка сахара
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 4 унции копченой скумбрии
• 3 ребрышка сельдерея, нарезанные поперек ломтиками по 1/4 дюйма
• 1 яблоко Грэнни Смит, очищенное от сердцевины, затем нарезанное кубиками по 1/2 дюйма
• 1/2 фунта рукколы, обрезанной и крупно нарезанной (6 стаканов)
• 2 чайные ложки оливкового масла