Поделитесь рецептом:

Чизбургеры из индейки Cal-a-Vie с майонезом Chipotle

Примечание редактора: Приведенный ниже рецепт взят из Cal-a-Vie Living: изысканная спа-кухня и является частью здорового и вкусного спа-меню, разработанного исключительно для Epicurious компанией Cal-a-Vie.

Нам и в голову не придет убрать этот обед из нашего репертуара! Спустя десять лет мы сделали его лучше только с домашним нежирным майонезом чипотле и нарезанной моцареллой.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

1. смешайте молотую индейку, лук-шалот, зеленый лук, чеснок, яйцо, вустерский соус, эстрагон, соль и перец в миске и хорошо перемешайте. Добавьте зародыши пшеницы, если это необходимо, чтобы связать смесь. Сформируйте 4 котлеты. Жарьте котлеты на гриле до готовности.

2. намажьте майонез чипотле на "домашние вяленые на солнце = "" помидоры=""булочки= """домашние" и добавьте 1 котлету из индейки и 1 ломтик сыра к каждому бургеру. Украсить листьями салата, помидорами, луком и маринованным огурцом.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 фунт фарша индейки
• 1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота
• 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 яйцо или 2 яичных белка
• 2 чайные ложки Вустерширского соуса
• 1 столовая ложка нарезанного свежего эстрагона
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• зародыши пшеницы (по желанию)
• 2 столовые ложки майонеза чипотле
• 4 Домашние Булочки С Вялеными Помидорами
• 4 ломтика сыра моцарелла
• салат-латук, помидор, лук и маринованный огурец для гарнира