Поделитесь рецептом:

Том и Джерри

Этот напиток был представлен как коктейль месяца.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

В небольшой миске взбейте желтки. Добавьте сахар, 1 столовую ложку рома,ванильный экстракт, душистый перец, гвоздику и корицу и снова взбейте. Откладывать. Используя электрический миксер, взбейте яичные белки в другой большой миске до жесткой и глянцевой консистенции. Сложите белки в желтковую смесь и отложите в сторону.

В средней кастрюле на слабом огне доведите молоко до кипения и снимите с огня. Пока молоко нагревается, немного размешайте яичное тесто, затем добавьте 1 1/2 столовых ложки в кружку. Медленно добавьте 4 столовые ложки оставшегося Рома, постоянно помешивая, чтобы предотвратить свертывание. Наполните кружку горячим молоком, перемешайте,посыпьте мускатным орехом и подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 больших яйца, отделенных друг от друга
• 2 1/2 столовых ложки сахара
• 1 чашка плюс 1 столовая ложка ямайского рома
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• Мелкая щепотка молотого душистого перца
• Маленькая щепотка молотой гвоздики
• Большая щепотка молотой корицы
• 2 2/3 стакана цельного молока
• 1 чайная ложка свежего тертого цельного мускатного ореха или молотого мускатного ореха