Креветки Дженнифер Гарнер и орзо

Нет времени приготовить здоровый ужин? "Я люблю готовить для себя", - говорит Дженнифер Гарнер, коллега Фокса Время вашей жизни телесериал. -Это мой секрет сохранения здоровья. Приготовление простого ужина на самом деле успокаивает меня после утомительного дня. Часто я провожу воскресные вечера за приготовлением пищи, а затем использую остатки на обед На этой неделе. Прямо сейчас я очень люблю готовить с орзо. Это легкая паста в форме риса, которая наполняет меня. Я особенно люблю этот рецепт, потому что орзо хорошо сочетается с креветками и овощами, и его легко и быстро приготовить."

Сварить орзо в кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и варите, помешивая, 3 минуты или пока лук не станет полупрозрачным. Добавить вино и варить 1 минуту. Бросьте в высушенные помидоры (оставьте 1/2 стакана сока). Разделите помидоры на куски. Добавьте оставшийся сок, петрушку, каперсы, орегано, базилик, черный перец и красный перец. Тушить 5 минут. Добавьте креветки и готовьте 2 минуты, пока креветки не станут непрозрачными. Добавьте приготовленное орзо в сковороду. Хорошо перемешать. Когда паста полностью нагреется, добавьте фету. Подавать немедленно.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 стакан сухих орзо
• 2 ч. л. оливкового масла
• 1 чашка нарезанного лука
• 3 зубчика чеснока, очищенные и измельченные
• 1/4 стакана белого вина
• 1 банка (28 унций)целых очищенных помидоров
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1 столовая ложка каперсов
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки сухих хлопьев красного перца
• 1 фунт средних очищенных и очищенных креветок
• 1/2 стакана феты