Поделитесь рецептом:

Рыбные лепешки, приготовленные на гриле с ананасом-Jícama Сальса

Наслаждайтесь вкусом островов с этими здоровыми, нежирными тостадами.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Приготовьте шашлык (на среднем огне). Смешайте первые 6 ингредиентов в средней миске. Приправьте сальсу солью и перцем.

Взбейте масло и молотый перец чили в небольшой миске. Выложите кабачки, рыбу и лепешки в один слой на большой противень. Смажьте маслом чили с обеих сторон кабачки, рыбу и лепешки. Посыпать кабачки и рыбу солью и перцем. Жарьте на гриле до тех пор, пока рыба не будет прожарена, кабачки не станут мягкими, а лепешки не начнут хрустеть, примерно по 3 минуты с каждой стороны для рыбы и кабачков и по 2 минуты с каждой стороны для лепешек. Разделите кабачки между лепешками. Рыбу нарезать соломкой и положить поверх кабачков. Сверху положить сальсу и подавать.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/2 стакана нарезанного кубиками очищенного ананаса
• 1 чашка нарезанной кубиками очищенной джикамы
• 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
• 1/4 стакана свежего сока лайма
• 1-2 перца Серрано, посеянные, нарезанные