Масло Горчицы Эстрагона

Это масло очень вкусно на жареной рыбе или жареной курице и будет храниться, охлажденное, до 1 недели или замороженное до 1 месяца.

Активное время: 10 мин от начала до конца: 1 1/2 часа

Смешайте все ингредиенты с солью и перцем по вкусу в кухонном комбайне до получения однородной массы. Охладите сливочное масло, накрыв крышкой, пока оно не станет твердым, но все еще податливым, около 30 минут. Переложите масло на лист вощеной бумаги и скатайте в 6-дюймовое бревно. Охладите, завернув в вощеную бумагу, а затем в фольгу, до затвердения, около 1 часа.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/2 палочки (3/4 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
• 2 1/2 столовых ложки цельнозерновой или крупнозерновой горчицы
• 3 столовые ложки нарезанного свежего эстрагона