Поделитесь рецептом:

Салат из крабов в тайском стиле с папайей

Ищите золотые или клубничные папайи. Их сладкий вкус прекрасно дополняет этот острый крабовый салат.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Взбейте вместе уксус, сахар, воду, рыбный соус и соль в миске, пока сахар не растворится. Добавьте болгарский перец, чили, кинзу и крабов и аккуратно перемешайте.

Подавайте крабовый салат, завернутый в половинки папайи.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/4 стакана рисового уксуса (не приправленного)
• 3 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки воды
• 4 чайные ложки Азиатского рыбного соуса
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
• 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца
• 1 1/2 чайной ложки измельченного свежего Серрано Чили (около 1; включая семена)
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
• 1/2 фунта гигантского куска крабового мяса, подобранного сверху
• 2 небольших спелых папайи, разрезать на половинки вдоль и раздал