Креветки Луи

Новая версия классического краба, этот салат из креветок отлично подходит для обеда или ужина. Подавайте его с кустарным хлебом, таким как грецкий орех, оливковое масло или жареный чеснок; затем завершите трапезу пирогом с ангельской едой, взбитыми сливками и свежей малиной.

Взбейте майонез, соус чили, горчицу, лимонный сок и лимонную цедру в небольшой миске. Заправкой приправить солью и перцем. Разложите зелень на 2 тарелки. Сверху зелень с 1 половинкой авокадо, закругленной стороной вниз. Заполните полости авокадо креветками. Ложкой заправить соус, посыпать зеленым луком.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/4 стакана майонеза
• 2 столовые ложки купленного соуса чили
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
• 4 чашки смешанной зелени младенца
• 1 авокадо, очищенное, разрезанное пополам, без косточек
• 10 вареные очищенные разделанные экстра-большие креветки
• 1 зеленый лук, мелко нарезанный