Тушеная говядина с грибами

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

В небольшой миске хорошо перемешайте говядину с лимонным соком, добавьте муку и перемешайте говядину, пока она не покроется мукой. В тяжелой сковороде нагрейте масло на умеренно сильном огне, пока пена не спадет и в нем не подрумянится говядина. Перелейте говядину шумовкой в ​​миску и в жире, оставшемся на сковороде, обжарьте лук и грибы на умеренном огне, помешивая, пока они не станут мягкими. Добавьте вино, варите смесь на медленном огне в течение 1 минуты, добавьте консоме, перец, соль и перец по вкусу. Варите смесь на медленном огне, помешивая, в течение 3 минут, добавьте говядину и соки, накопившиеся в миске, и готовьте тушеное мясо, пока говядина не прогреется. Подавайте тушеное мясо с лапшой.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 3/4 фунта бескостного бифштекса, такого как лезвие или Филей, нарезать кубиками по 1 дюйму
• 1 чайная ложка свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка универсальной муки
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1 маленькая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
• 1/2 фунта грибов, нарезанных на восьмые части
• 1/4 стакана сухого красного вина
• 1/4 стакана консервированного говяжьего консоме в сочетании с 1/4 стакана воды
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• вареная яичная лапша в качестве аккомпанемента