Поделитесь рецептом:

Pizzaioula Бифштекс

Это еще один итальянский вариант стейка, популярный у тех, кто любит вкус помидоров.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Гриль в соответствии с инструкцией.

Тем временем приготовьте соус:

Обжарьте чеснок в оливковом масле. Добавьте помидоры и варите до половины первоначального количества. Приправьте по вкусу солью, свежим черным перцем и 1 чайной ложкой орегано.

Когда стейк будет готов к вашему удовлетворению, выньте его на горячее блюдо, полейте соусом и сверху посыпьте петрушкой и грибами.

К нему подают салат, заправленный оливковым маслом, винным уксусом и чесноком, а также хрустящий хлеб. Пить: землистое итальянское красное вино, например Барбера.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2-дюймовый стейк из филейной части или антрекот на 4 персоны
• 4 нарезанных зубчика чеснока
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 большая банка итальянских помидоров (консервированных с базиликом)
• соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка душицы
• нарезанной итальянской петрушки
• обжаренные грибы