Салат из капусты карри с зеленым луком и смородиной
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Эта капуста прекрасно сочеталась бы с жареными куриными грудками или жареной курицей.
Взбейте майонез, сок лайма и порошок карри в большой миске, чтобы смешать. Добавьте капусту, морковь, зеленый лук, смородину и халапеньо и перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем. (Можно приготовить на 2 часа вперед. Накройте крышкой и поставьте в холодильник. Перемешайте перед подачей.)
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1/2 стакана легкого майонеза
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- 1 столовая ложка порошка карри
- 5 стаканов тонко нарезанной зеленой капусты (примерно с 1/2 большого кочана)
- 2 моркови, очищенные, крупно натертые
- 2 зеленых луковицы, тонко нарезанные
- 2 столовые ложки сушеной смородины
- 1 маленький халапеньо Чили, посеянный, измельченный
