Поделитесь рецептом:

Лингвини с соусом путтанеска

Соус путтанеска обычно готовится, но мы разработали быстрый и легкий вариант, который не требует приготовления.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Смешайте все ингредиенты, кроме лингвини, в большой миске.

Приготовьте лингвини в 6-8-литровой кастрюле с кипящей подсоленной водой до аль денте. Оставьте 1 стакан воды для варки и слейте лингвини в дуршлаг.

Добавьте горячий Лингвини и 1/3 стакана воды для варки макарон в соус и перемешайте, добавив еще воды, если это необходимо. Приправить солью и перцем.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 фунт помидоров бифштекса, мелко нарезанных
• 1/2 стакана оливок каламата, нарезанных и очищенных от косточек
• 2 столовые ложки слитых бутылочных каперсов, мелко нарезанных
• 1/3 стакана нарезанного свежего базилика
• 1/2 стакана нарезанной свежей листовой петрушки
• 4 филе анчоуса, обсушенное и мелко нарезанное
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
• 1/2 чайной ложки сухих хлопьев острого красного перца
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 фунт сушеных лингвини