Поделитесь рецептом:

Куриные Котлеты С Травами

Фарш из индейки-прекрасная замена курице.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Измельчите начинку в комбайне до образования мелкой крошки. Переложите 1/2 стакана крошек в большую миску. Смешайте курицу, сельдерей, лук, яичный желток, соль и перец. Сформируйте из смеси две котлеты толщиной 3/4 дюйма. Положите оставшиеся крошки в неглубокую миску. Обмакните пирожки в крошку, полностью покрывая ее. Смешайте соус чили и клюквенный соус в небольшой миске.

Приготовьте шашлык (на среднем огне)или разогрейте бройлер. Смажьте стойку для барбекю маслом. Жарьте куриные котлеты на гриле до золотисто-коричневого цвета снаружи и белого цвета внутри, около 7 минут с каждой стороны. Намажьте половину клюквенно-чили-соуса на нижнюю половину каждой булочки. Сверху - бургеры и булочки.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 3/4 стакана сушеных кубиков фарша с травами (около 2 3/4 унции)
• 1/2 фунта куриного фарша
• 1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука
• 1 яичный желток
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого перца
• 1/4 стакана бутылках соус чили
• 1/4 стакана консервированного цельного ягодного клюквенного соуса