Бараньи отбивные с острым арахисовым соусом

Поищите арахисовый соус в отделе азиатских продуктов супермаркета. Подавать с кускусом и салатом из огурцов и Ромена, заправленным мятно-йогуртовой заправкой. Десерт: манговый сорбет и кокосовое миндальное печенье.

Приготовьте шашлык (на среднем огне). Взбейте вместе первые 4 ингредиента в небольшой кастрюле. Смажьте около 5 столовых ложек соуса с обеих сторон отбивных. Оставьте оставшийся соус.Жарьте отбивные на гриле до желаемой готовности, около 4 минут с каждой стороны для средней прожарки. Положите по 2 отбивные на каждую из 4 тарелок. Доведите оставшийся соус до кипения. Полейте баранину и подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 3/4 стакана приобретен азиатским арахисовым соусом
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• 8 бараньих отбивных толщиной от 3/4 до 1 дюйма