греческий салат

Подавайте этот греческий салат в качестве хрустящего первого блюда или соедините его с жареным лавашом, и у вас будет обед на двоих.

4 порции.

Смешайте все ингредиенты, кроме феты, затем приправьте солью и перцем. Выложить фету на 4 сервировочные тарелки и сверху выложить салат.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 мелко нарезанного зеленого болгарского перца
• 1/4 огурца без косточек, мелко нарезанного
• 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной ломтиками
• 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/3 стакана Каламата или других вяленых в рассоле черных оливок, промытых
• 2 чайные ложки мелко нарезанного свежего орегано
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 (6 унций) кусочек феты, четвертованный