Клюквенно-Имбирный Чатни

Хороший аккомпанемент к жареной свинине, оленине, дичи или индейке.

Смешайте все ингредиенты в тяжелой средней кастрюле. Варить на среднем огне, помешивая, чтобы растворить сахар. Увеличьте огонь до максимума и кипятите 3 минуты. Переложить в миску. Круто. (Можно подготовить на 1 неделю вперед. Охладите в герметичном контейнере.)

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/2 стакана свежей клюквы
• 16 курага, четвертинки
• 3/4 чашки упакованы коричневый сахар золотой
• 1/3 стакана сушеной смородины
• 2 столовые ложки измельченного очищенного свежего имбиря
• 2 столовые ложки коктейля из клюквенного сока
• 3/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки кайенского перца