Скордалия

Скордалию часто готовят из картофельного пюре или хлеба, замоченного в воде, но мы чувствуем, что йогурт придает ей больше вкуса. Скордалия также хороша с жареной рыбой или куриными грудками.

Смешайте ингредиенты вместе в небольшой миске. Подавайте с жареной бараниной Барба Янни.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 стакан простого йогурта
• 4 зубчика чеснока, нажата
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки измельченной свежей мяты или 1 столовая ложка сушеной
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу