Каролинский Красный Соус Для Барбекю
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Этот рецепт можно приготовить за 45 минут или меньше.
В отличие от соусов из Техаса и Канзас-Сити, Этот соус из Пьемонта Южной Каролины тонкий и уксусный. Обратите внимание,что он не приготовлен. Чтобы смягчить терпкость, добавьте еще кетчупа и коричневого сахара по вкусу.
Перемешайте все ингредиенты в небольшой миске, пока сахар и соль не растворятся. (Можно подготовить на 3 дня вперед. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.)
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1 1/2 стакана яблочного уксуса
- 1/2 стакана кетчупа
- 1 столовая ложка (упакованная) коричневого сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки сухого измельченного красного перца
