Аргентинский Красный Соус

(Чимичурри Рохо)

Этот яркий соус/маринад-приятная вариация классического соуса. Чимичурри Верде Сорт аргентинского Вустершира, он немного более травянистый. Попробуйте замариновать несколько кусочков курицы в этом соусе (в нереактивном блюде) в течение нескольких часов, прежде чем готовить их.

Этот рецепт является составной частью Стейк на гриле по-бразильски, с чесночным маринадом и соусом для обмакивания .

Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. В холодильнике он хранится в течение 1 месяца.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана испанского хересного уксуса или красного винного уксуса
• 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
• 1 1/2 столовых ложки горячей паприки
• 2 чайные ложки кайенского перца
• 4 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• 1 чайная ложка поджаренных и молотых семян тмина
• 1 лавровый лист, разломанный пополам
• 1/2 чайной ложки кошерной соли