Поделитесь рецептом:

Пикантный Салат Из Бритой Дыни

Покупая этот салат на рынке, выбирайте тяжелые, ароматные дыни с концами стеблей, которые слегка поддаются при нажатии.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Снимите кожуру дыни очень тонким слоем ножом, удалите семена. Разрезать пополам и очень тонко нарезать каждый кусочек крест-накрест на мандолине или вручную сделать ленточки.

Выложить дыню на блюдо и сбрызнуть маслом. Сверху посыпьте эстрагоном, алеппским перцем и морской солью.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 средней дыни
• Оливковое масло (для мороси)
• Листья эстрагона и перец по-Алеппски (для сервировки)
• Посыпав крупной морской солью