Цельнозерновые вафли с клубникой и миндалем

Ресторанная вафля с сиропом и взбитыми сливками (да!) может содержать 530 калорий и 11 граммов насыщенных жиров (ни в коем случае!). Мы подаем лакомства, но удерживаем лишние калории.

Нагрейте вафельницу. В блендере измельчите овес до муки. В миске смешайте овсяные хлопья с мукой, семенами льна, разрыхлителем, специями для тыквенного пирога и солью. Во второй миске взбейте яичный белок до образования твердых пиков. В третьей миске смешайте молоко, банан, масло и яичный желток. Аккуратно перемешайте молочно-банановую смесь с сухими ингредиентами; аккуратно добавьте яичный белок, пока он не смешается. Смазать вафельницу кулинарным спреем; налейте 1/3 стакана теста на железо и готовьте, пока вафля не станет хрустящей и бледно-золотистой, около 4 минут. Повторить дважды. Сверху на каждую вафлю посыпьте 1/4 стакана йогурта, 1/2 стакана клубники, 1 столовую ложку миндаля и 2 чайные ложки сиропа.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1 столовая ложка молотого льняного семени
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки специй для тыквенного пирога
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 яйцо, отделенное
• 3/4 стакана обезжиренного молока
• 1/4 стакана бананового пюре
• 1 столовая ложка рапсового масла
• Спрей для приготовления растительного масла
• 3/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта, разделенного
• 1 1/2 стакана нарезанной клубники, разделенной пополам
• 3 столовые ложки нарезанного миндаля, разделенного
• 6 чайных ложек кленового сиропа, разделенных