Куриный Фахитас

Болгарский перец в этом блюде работает так, чтобы ваша кожа выглядела великолепно. Их витамин С помогает строить укрепляющий коллаген и защищает от повреждающих свободных радикалов.

Нагрейте духовку до 400 ° F. В миске смешайте курицу с чесноком, соком, 1 чайной ложкой масла, порошком чили и тмином; замариновать 20 минут. Покройте противень с бортиками кулинарным спреем; добавить курицу с маринадом, лук, сладкий перец, помидоры с чили, соль, черный перец и оставшуюся 1 ч.л. масла; бросить, чтобы объединить. Жарьте, помешивая, 20 минут, пока курица не приготовится. Обернуть лепешки фольгой; нагреть в духовке в течение последних 10 минут запекания. Смешайте 2 столовые ложки сальсы и 2 столовые ложки цилантро с куриной смесью; равномерно распределить между лепешками, вместе с оставшимися 2 столовыми ложками сальсы, йогуртом и оставшейся 1 столовой ложкой кинзы. По желанию украсьте ломтиками редиса и дольками лайма.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 3/4 фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных 2-дюймовыми полосками
• 1 столовая ложка измельченного свежего чеснока
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 2 чайные ложки оливкового масла, разделенные
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• Спрей для приготовления растительного масла
• 1 средняя луковица, тонко нарезанная
• 1 средний красный болгарский перец, тонко нарезанный
• 1 средний зеленый болгарский перец, тонко нарезанный
• 1 банка (14,5 унции) нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили, слить воду
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 4 цельнозерновые лепешки (по 8 дюймов каждая)
• 4 столовые ложки сальсы, разделенные пополам
• 3 столовые ложки нарезанной свежей кинзы, разделенной пополам
• 4 чайные ложки обезжиренного простого греческого йогурта
• 2 редиски, тонко нарезанные (по желанию)
• 1 лайм, нарезанный дольками (по желанию)