Пряная Имбирная Сода
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Свежий имбирь и измельченные хлопья красного перца придают этому рецепту из Портлендского ресторана Grüner ароматный, приятно пряный оттенок.
Смешайте сахар, красный перец, соль, имбирь и 2 стакана воды в небольшой кастрюле. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне в течение 15 минут. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и настаивайте в течение 30 минут. Процедите имбирный сироп в банку и охладите. Наполните 12-унционный стакан кубиками льда. Добавьте 2 столовые ложки имбирного сиропа, выдавите дольку лайма в стакан и залейте содовой водой. Перемешайте, чтобы объединить. Повторите, чтобы сделать еще 11 газированных напитков.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1 стакан сахара
- 4 чайные ложки измельченных хлопьев красного перца
- 1/4 чайной ложки кошерной соли
- 2 3" кусочка свежего имбиря, очищенного и мелко нарезанного
- 12 дольки лайма
- 6 стаканов содовой воды, разделенной пополам
